Perhotelan

  

Apa Itu Jurusan Perhotelan?

Siswi Jurusan Perhotelan sedang PKL

Jurusan Perhotelan (atau sering disebut Hospitality) di SMK tidak hanya mengajarkan cara melayani tamu, tetapi juga melatih seni manajemen pelayanan. Siswa akan dibekali keahlian teknis dan soft skills untuk mengelola operasional hotel berstandar internasional, mulai dari menyambut tamu hingga menyajikan hidangan kelas dunia.

Keunggulan Jurusan Perhotelan di SMK

Mengapa memilih jurusan ini? Berikut adalah alasan mengapa perhotelan menjadi salah satu jurusan terfavorit:

1. Pembelajaran Berbasis Praktik: Lebih dari 60% kurikulum fokus pada praktik langsung di lab hotel yang didesain mirip dengan kondisi industri asli.

2. Etika & Profesionalisme: Siswa dilatih memiliki grooming (penampilan) yang rapi, kemampuan berkomunikasi yang prima, dan etos kerja tinggi.

3. Koneksi Industri Luas: Kesempatan magang (Prakerin) di hotel bintang 4 dan 5, baik di dalam maupun luar negeri.

4. Sertifikasi Kompetensi: Lulusan dibekali sertifikat BNSP yang diakui secara nasional dan internasional.

Bidang Keahlian

1. Front Office : Reservasi, penerimaan tamu (check-in/out), penanganan telepon, dan informasi wisata.
2. House Keeping : Penataan kamar (making bed), kebersihan area umum, dan pengelolaan binatu (laundry).
3. Food and Beverage Service : Teknik pelayanan makanan dan minuman, tata krama meja (table manner), dan barista dasar.
4. Food & Beverage Product : Dasar-dasar memasak, sanitasi makanan, dan pengolahan hidangan nusantara maupun kontinental.
5. Guest Service & English : Komunikasi bahasa Inggris aktif untuk keperluan industri pariwisata.

Manfaat & Prospek Kerja

Lulusan Perhotelan memiliki fleksibilitas karier yang sangat tinggi. Industri pariwisata yang terus berkembang menjamin ketersediaan lapangan kerja yang luas.

Karier Langsung Setelah Lulus:

• Hotelier: Bekerja di berbagai departemen hotel (Front Desk, Housekeeping, atau F&B).

• Kapal Pesiar (Cruise Line): Berkeliling dunia sambil bekerja dengan gaji standar internasional (Dollar/Euro).

• Restoran & Cafe: Menjadi supervisor, server profesional, atau barista.

• Event Organizer (EO): Mengelola acara besar, pernikahan, dan konferensi (MICE).

Peluang Lainnya:

• Wirausaha: Membuka bisnis katering, penginapan (homestay), atau jasa cleaning service profesional.

• Steward/Stewardess: Menjadi pramugara/pramugari di maskapai penerbangan atau kereta api api eksekutif.

Created by Masarif